Plaatsing pekelbad Milcobel Langemark - 18/09/2013

Bij Milcobel in Langemark is een reusachtig pekelbad toegekomen.

 

Link Video Focus-WTV

Het is het grootste element van de mozzarellalijn die in volle ontwikkeling is. Het pekelbad is een gigantische kuip uit één stuk die met een kraan op zijn plek moet worden getild. De mozzarella zal in de laatste fase worden ondergedompeld in het bad om de kaas te laten afkoelen en op smaak te brengen.

 

Terug naar overzicht nieuwsberichten